Je vous ai souvent parlé de cet établissement, le Grand Hyatt Cannes Hotel Martinez, ici et sur mon blog consacré à Cannes http://inthemoodforcannes.com, et je peux d’autant mieux en parler que j’avais eu le plaisir d’y être hébergée lorsque j’avais remporté le prix du meilleur blog sur le Festival de Cannes en 2009 avec Inthemoodforcannes.com (concours alors organisé par un des sponsors du festival, L’Oréal).Il m’arrive aussi souvent d’y faire une pause pendant le Festival du Film de Cannes que je couvrirai ainsi cette année pour la 17ème année consécutive.

Créé en 1985, le restaurant La Palme d’Or, poursuit depuis plus de trois décennies, son ascension dans le monde culinaire français et international avec un palmarès évocateur :
Р2 ̩toiles Michelin depuis 1991
– 18/20 et 4 toques au GaultMillau
Р2nd dans les Alpes-Maritimes, 36̬me Fran̤ais et 246̬me Monde dans le Classement ?La Liste des 1000 Restaurants d?Exception dans le Monde 2017?

Christian Sinicropi, aux commandes des cuisines depuis 2008, est un passionné qui puise son inspiration dans l?Art en général, la philosophie et la littérature. Sa cuisine inventive et audacieuse met en scène les produits du terroir au rythme des saisons autour de ?Mouvements?. Son concept du ?Mouvement? invite à une dégustation inédite d?un même ?Produit? décliné en trois services. Ses créations culinaires sont servies dans de...