Vous avez fini vos études en hôtellerie et vous désirez ouvrir votre propre établissement " Ou vous souhaitez vous convertir et changer de travail " Si vous avez décidé d’ouvrir une chambre d’hôtes ou un hôtel, il est important que vous connaissiez les conditions de lancement de ce type d’établissements.
L’obligation de se former au permis d’exploitation
En cherchant des informations sur les licences pour les chambres d’hôte, vous aurez sûrement remarqué que les hôtels figurent parmi les établissements qui vendent souvent des boissons alcoolisées durant les repas. Sachez que les nouveaux exploitants de débit de boissons doivent obtenir un permis d’exploitation avant de démarrer leur activité. Pour cela, ils doivent suivre une formation pour connaitre les obligations qui régissent les établissements qui s’adonnent à cette activité, ainsi que les règles en vigueur pour la vente d’alcool. Il existe une formation spécifique pour ceux qui louent des chambres d’hôtes et pour ceux qui vendent des boissons entre 22 h et 8 h, comme les hôtels. Dans ce cas, la formation dure environ 7 heures et s’effectue souvent en une journée. En dehors des sensibilisations sur l’alcool et le tabac, les participants bénéficieront d’une formation pratique et d’études de cas.
À la fin de la formation, vous recevrez votre permis d’exploitation qui vous aidera à obtenir p...